Nossa história

“Poderíamos abrir um restaurante!”, sugeriu André ao abrir a quarta garrafa de vinho. “Claro que sim, André, com vinho na cabeça a gente pode qualquer coisa”, respondeu Ione, meio a suas gargalhadas interrompidas por Eliane que disse: “Tô dentro, vamos chamar de La Máfia!”

Nosso restaurante é uma prova de que nem sempre “papo de bêbado” morre na mesa, ainda mais se tratando da mesa da Mamma!

Em 30 de Janeiro de 2013, abrimos as portas do La Máfia, eu, André Vogel, Ione Balena e Bárbara Balena, caçula das três filhas de Ione. Passaram-se duas semanas e já colecionávamos filas na porta. Após dois meses, a Mamma passou a nos guiar lá de cima, deixando-nos suas receitas de mesa e de vida, junto com a responsabilidade de cumprir a proposta da casa: simplicidade, amor, comida farta e copo cheio!

Eliane Balena